проблемы рационального питания затрагивают естественнонаучную проблематику генномодифицированных продуктов и пищевых добавок на основе современных химических технологий. Наибольший интерес представляют вредные или запрещенные пищевые добавки, знания о которых необходимы современному человеку
Ключевые слова: пищевые добавки, консерванты, «адекватная пища», индекс «E»
Библиографическая ссылка
Ефремов Александр Юрьевич 1, Новичихина Ирина Анатольевна 2 ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫЕ ЗНАНИЯ О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ // Проектная деятельность и научные исследования. – 2015. – № 2;
URL: nirs.esrae.ru/8-29 (дата обращения:
21.11.2024).